おいしいお酒が楽しめるおそばやさんです。

私は以前は日本酒は、べたべたした感じ
で好きではありませんでしたが、昨年夏
の東北の八幡平、早池峰、栗駒山ツアー
の時に、一ノ関のそばやこまつで、店主
お薦めの「十四代」というお酒を飲んだら、
これが実にさらっとしてフルーティー。
ちょっと白ワインぽい感じですいすい飲んで
しまいました。
実は前後不覚になるまで飲んだのですが、
翌日は目覚めさわやか、二日酔いの頭痛
などもありませんでした。
以来、手に入れようとあちこちの酒屋さん
で聞いてみましたがめったに入らないとの
ことで買えていません。

ある日、この大井更科で昼食におそばを
食べたら店の前に十四代等、有名な酒の
一升瓶が並べてあるのを発見。
そこで友人を誘って夜に行ってみました。

料理は適当に頼み、まずは目的の
・本丸　十四代
・十四代　純米吟醸
を味わいました。
十四代は、大吟醸が最高とのことですが、
7月にならないと出ないそうです。

しからばということで、この店で一番高い
・田酒　純米大吟醸山廃
も味わい、さらに燗酒も飲んでみようという
ことになりました。
そこで出てきた燗酒の銘柄を聞いたら、
これがなんと「八海山」。
熱いうちはちょっととげとげしい感じがしま
したが、ぬるくなるとまろやかで美味。

その後、焼酎に移り、これも有名な
・森伊蔵　\500.-
・村尾　\500.-
・富乃宝山　\500.-
をそれぞれストレートとお湯割りで堪能。
料金は良心的だと思います。

富乃宝山は、日経新聞土曜版の焼酎
ランキングで1位だったものです。ﾞ

最後にもりそばで仕上げました。

もちろん、手打ち。
適量で、食べていて飽きがきません。
聞いたらやっぱり水はミネラルウォーター
を使用とのこと。
水にこだわるおそばはおいしい。

季節の変わりそばなど、楽しいメニューも
あります。

店内は14人ぐらいが囲める大きなテーブル
がひとつと、4人掛けテーブルが５つぐらい
あったように思います。

なお、この店は金曜日の夜はかなり混み
あうそうで、電話予約していかれることを
お薦めします。

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